奔流城市计划丨河西走廊的“紫色名片”

两千年前，张骞的驼铃声为河西走廊带来第一粒(dìyīlì)葡萄(pútáo)种子；两千年后，位于北纬39.6°黄金纬线的紫轩酒业酿酒葡萄种植基地，正依托祁连山冰川雪水、纯净空气与独特砂质(shāzhì)土壤(tǔrǎng)，将这片戈壁化作世界级葡萄的乐园(lèyuán)。6月26日，“奔流城市(chéngshì)计划”探访团深入甘肃紫轩酒业，见证戈壁明珠如何孕育醇香，解码中国葡萄酒产业的西北崛起密码。 步入酒庄，千亩现代化厂区与(yǔ)巍峨祁连山脉构成壮阔画卷。河西走廊特有的砂砾土壤、充沛日照(rìzhào)及祁连山雪水滋养着赤霞珠、美乐(měilè)等十余种优质葡萄，讲解人员强调(qiángdiào)：“正是这方水土，赋予葡萄浓郁果香与醇厚风味的灵魂。” 评鉴(píngjiàn)环节，干红、冰白等三款美酒整齐摆放在探访团眼前。讲解员现场演示专业品鉴流程，从观察酒液色泽、轻(qīng)嗅馥郁香气，到细细品味独特口感，每一个环节都彰显出了紫轩酒业对品质(pǐnzhì)的极致追求(zhuīqiú)。来自哈萨克斯坦(hāsàkèsītǎn)的李安兴奋地告诉奔流新闻记者：“这(zhè)是我第一次品尝紫轩葡萄酒，口感醇厚、回味无穷。完全颠覆了我对中国葡萄酒的认知！” 走进地下酒窖，这里的醇香诉说着时光的魔法——1.37万平方米的亚洲最大单体酒窖中，逾两万个(liǎngwàngè)法国和(hé)美国进口的橡木桶(tǒng)在此静卧。每(měi)一瓶紫轩葡萄酒历经至少18个月桶陈，在幽暗中获得独特韵味。据悉，紫轩酒业引进了(le)国际领先的酿酒(niàngjiǔ)设备，并将其与传统酿造工艺巧妙结合。如今，紫轩葡萄酒不仅畅销国内市场，还远销欧美、东南亚(dōngnányà)等20余个国家和地区，成为中国葡萄酒走向世界的一张亮丽名片。 “我们正打造集种植、酿造、文旅于一体的全产业链。”讲解员透露，酒庄已推出研学、私人订制等深度体验项目。未来(wèilái)，紫轩将(jiāng)加大科技投入，探索(tànsuǒ)戈壁生态种植新模式，为乡村振兴(zhènxīng)与产业升级注入“紫色动能”。 随着探访(tànfǎng)临近(línjìn)尾声，酒庄地下酒窖特有的清凉裹挟着橡木与酒香阵阵袭来。在幽幽的光线下，整齐排列的万(wàn)只橡木桶静静矗立，仿佛(fǎngfú)时光的守护者。这座扎根戈壁的酒庄，正以杯中(zhōng)流转的琥珀琼浆为纽带，在“一带一路”的和鸣中，续写着丝绸之路千年酒文化醇厚而鲜活的新篇章。 文(wén)｜奔流新闻记者 王夏菁 图｜奔流(bēnliú)新闻记者 田海珠